糖尿病人可以吃小米粥吗?吃了是升高血糖还是降低血糖呢?

摘要:北京时间20200920关于【糖尿病人可以吃小米粥吗?吃了是升高血糖还是降低血糖呢?】的具体情况和说明,让www.yzgysb.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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这到底是什么原因呢?难道杂粮对血糖控制不好吗?糖尿病人可以吃小米粥吗?吃了是升高血糖还是降低血糖呢?

糖尿病是可以吃小米的,小米粥也可以适量吃,但要注意方法,方法得当,帮助更好稳定血糖。

我们知道,小米粥是以小米作为主要的食材熬的,它的口感是没有那么粘稠,做起来也非常简单。小米本身对一些肠胃不好的朋友来说是非常好的,它可以养胃,促进肠胃蠕动,帮助消化,还可以滋阴养血,改善体质。对于一些肺肾虚弱的患者是非常好的。另外,小米中含有多种维生素和氨基酸,营养价值也非常高。

小米虽然是一种非常好的食材,但是它的碳水化合物是很高的,也属于升糖指数偏高的食物,日常生活中小米不是不能吃,一定要适量,也要注意一下烹饪方式。

如果将小米煮成粥的话,对于糖尿病人来说,是非常不利于血糖控制的,小米本身的血糖指数也不低,煮成粥之后,尤其是经过久煮的粥会糊化,糊化的食物升糖指数会变得更高,所以大家吃小米最好不要吃久熬的粥,可以吃一些小米饭。

另外,需要提醒各位糖尿病朋友,可以把喝粥的习惯改掉,不论是对血糖是否有很大的影响,既然可以不喝粥就尽量别喝粥,可以将一些杂粮做成饭,尽量吃一些固体的食物,既增加饱腹感,也延缓餐后血糖升高。

然后吃小米的话,建议大家煮成小米饭吃,实在想喝粥的朋友,比如说真的想喝粥的话,最好注重下杂粮的量,加一些其他升糖指数没那么高的食物,比如说叶类青菜,这类食物对血糖控制影响没那么大。

很多人说喝粥没有影响,就是喝那些加了肉类,青菜叶子类的粥了,因为那些食材营养素并不是以碳水化合物为主的,对血糖影响不大,建议杂粮的量放少一点,然后加一些叶类蔬菜,加一些精瘦肉,这些就平衡了整体一碗粥的升糖指数,对于控制血糖是非常有利的。所以不提倡糖尿病朋友,单一喝主食类的粥,比如说小米粥,白米粥啊,绿豆粥这一类,建议多加一些其他的食材,其他的食材也要避开主食类的选择。


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